반응형
참치전은 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 아이들 간식이나 반찬으로 좋습니다. 이 레시피를 통해 쉽게 참치전을 만들어보세요.
재료 (2인분 기준)
- 참치캔 1개 (100g, 기름 제거)
- 계란 1~2개
- 다진 양파 1/4개
- 다진 대파 약간
- 부침가루 또는 밀가루 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 식용유 (부침용)
참치전 만드는 방법
1. 재료 준비
참치캔을 열어 기름을 잘 제거합니다. 양파와 대파는 잘게 다져 준비해주세요. 기름을 제거하면 참치전이 더 깔끔하게 만들어집니다.
2. 반죽 만들기
큰 볼에 참치, 다진 양파, 다진 대파, 계란을 넣고 섞습니다. 부침가루 1큰술을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요.
3. 전 굽기
중약불로 예열한 팬에 식용유를 약간 두르고, 참치 반죽을 한 스푼씩 떠서 노릇하게 구워줍니다. 앞뒤로 각각 3~4분 정도 구우면 고소한 참치전이 완성됩니다.
팁
참치전은 신선한 채소와 함께 먹으면 더 맛있습니다. 매운맛을 원하시면 청양고추를 다져 넣어보세요.
자주 묻는 질문 (FAQ)
1. 참치전의 부침가루를 넣어야 하나요?
부침가루를 넣으면 반죽이 잘 뭉쳐져 더욱 깔끔한 식감을 줍니다. 생략해도 가능합니다.
2. 기름 대신 오븐에 구울 수 있나요?
네, 오븐에서 180도로 예열 후 15분 정도 구워주면 됩니다. 중간에 뒤집어주면 더 고르게 익습니다.
3. 참치 외 다른 재료로도 만들 수 있나요?
참치 대신 닭가슴살이나 연어 캔을 이용해도 비슷한 맛의 전을 만들 수 있습니다.
반응형