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라볶이는 떡볶이에 라면을 더해 더욱 든든하고 맛있게 즐길 수 있는 분식 요리입니다. 간단한 재료와 소스로 쉽게 만들 수 있어 집에서 가볍게 즐기기 좋습니다. 아래의 레시피로 맛있는 라볶이를 만들어보세요!
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재료
- 떡볶이 떡 200g
- 라면 1봉지
- 어묵 1장 (잘라서 준비)
- 양배추 약간 (썰어서 준비)
- 대파 1/2대 (어슷 썰기)
- 물 500ml
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 참기름 약간
- 통깨 약간 (장식용)
라볶이 만드는 법
- 재료 준비: 떡볶이 떡은 물에 잠깐 담가 두어 불려줍니다. 어묵, 양배추, 대파는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
- 양념장 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 올리고당을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 물 끓이기: 냄비에 물 500ml를 붓고 준비한 양념장을 넣어 끓입니다.
- 떡과 어묵 넣기: 물이 끓기 시작하면 떡과 어묵을 넣고 중불에서 끓입니다. 떡이 말랑해질 때까지 약 5분간 끓여줍니다.
- 라면 추가: 떡이 익으면 라면과 양배추를 넣고 면이 익을 때까지 끓입니다. (약 3분)
- 마무리: 대파와 참기름을 추가하여 향을 더하고, 통깨를 뿌려 완성합니다.
- 접시에 담아 따뜻하게 즐기세요!
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Tip
간을 더 맞추고 싶다면 간장이나 설탕을 소량 추가해 보세요. 취향에 따라 계란, 치즈 등을 추가하여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
결론
라볶이는 간단하게 만들 수 있으면서도 든든한 한 끼가 될 수 있는 요리입니다. 이 레시피로 쉽게 따라해보세요!
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