반응형 전체 글142 우삼겹 숙주볶음 레시피 양념소스 만드는법! 우삼겹 숙주볶음 레시피간단하면서도 맛있는 우삼겹 숙주볶음을 집에서 만들어 보세요!재료 준비양념 소스조리 방법요리 팁재료 준비우삼겹 300g숙주 500g양파 1/2개마늘 5쪽대파 1/3대청양고추 1개 (선택사항) 양념 소스굴소스 2큰술진간장 2큰술올리고당 1큰술참기름 1큰술후추 약간조리 방법숙주는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썰며, 대파는 송송 썰어줍니다.팬을 달군 후 식용유를 두르고 마늘과 대파를 볶아 향을 냅니다.우삼겹을 넣고 중간 불에서 볶아줍니다.우삼겹이 익으면 양파를 넣고 함께 볶습니다.양념 소스를 넣고 고루 섞어줍니다.숙주를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.숙주가 살짝 숨이 죽었을 때 불을 끄고 참기름을 둘러 마무리합니다. 요리 팁우삼겹에서 나오는 기름으로 요.. 2024. 12. 19. 오징어 초무침 레시피 만드는방법! 새콤달콤 반찬! 오징어초무침 레시피 알려주세요!새콤달콤하고 매콤한 맛으로 입맛을 돋우는 인기 있는 한국 요리, 오징어초무침을 만들어 보세요.재료오징어: 2마리 (중간 크기)무: 350g오이: 1개양파: 1/2개미나리: 100g청양고추: 2개홍고추: 1개 양념 재료고추장 2큰술고춧가루 3큰술다진 마늘 1큰술식초 3큰술설탕 2큰술매실청 2큰술멸치액젓 1큰술통깨 1큰술만드는 법오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 1분간 데쳐 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.무와 오이는 적당한 크기로 썰어 소금, 설탕, 식초를 넣고 10분간 절인다.양파는 채 썰고, 청양고추와 홍고추는 송송 썬다.미나리는 4-5cm 길이로 자른다.볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.절인 무와 오이의 물기를 꼭 짜낸다.큰 볼에 오.. 2024. 12. 18. 두부조림 레시피 만드는방법! 쉽고 간단하게! 두부조림 레시피: 간단하고 맛있는 반찬 만들기 목차재료 준비조리 방법팁자주 묻는 질문 (FAQ)재료 준비기본 재료 (4인분 기준)두부 1모 (약 500g)양파 1개대파 1/2대청양고추 1개 (선택사항)식용유 1큰술양념 재료진간장 2큰술굴소스 2큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1/2큰술설탕 1/2큰술물 200ml참기름 1큰술통깨 약간 조리 방법두부 손질: 두부의 물기를 키친타올로 제거합니다.재료 준비: 두부를 1cm 두께로 썰고 양파와 대파, 청양고추를 준비합니다.두부 굽기: 팬에 식용유를 두르고 중불에서 두부를 노릇하게 굽습니다.양념장 만들기: 진간장, 굴소스, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다.조림하기: 냄비에 구운 두부를 넣고 양파를 깔아줍니다. 양념장과 물을 부은 후 중불에서 끓입니.. 2024. 12. 17. 무생채 만드는법 레시피! 간단하고 맛있는 반찬! 무생채 만드는 법: 간단하고 맛있는 반찬 목차재료만드는 방법팁자주 묻는 질문 (FAQ)재료주재료:무 900g쪽파 60g (또는 대파)마늘 7알양념:고춧가루 2-4큰술갈치액젓 또는 멸치액젓 3큰술매실청 또는 물엿 2큰술참깨 1큰술소금 약간 (선택사항) 만드는 방법무를 깨끗이 씻습니다. 겨울무는 껍질째 사용해도 좋지만, 여름무는 쓴맛이 있어 껍질을 벗겨 사용합니다.무를 채칼로 가늘게 썰거나 칼로 0.2~0.3cm 두께로 얇게 채 썹니다.썬 무에 액젓 2-3큰술을 넣고 5-7분간 가볍게 절입니다. 이 과정에서 소금은 사용하지 않습니다.절인 무에 고춧가루를 넣고 골고루 버무려 빨간 색이 나도록 합니다.다진 마늘, 썬 쪽파(또는 대파), 매실청(또는 물엿), 참깨를 넣고 잘 섞어줍니다.맛을 보고 필요하다면 소금으.. 2024. 12. 16. 모과청 만들기 레시피 보관 마시는법 모과청 만드는 법: 건강한 겨울 음료 목차재료 준비모과 손질하기모과청 만들기숙성 및 보관모과차 마시는 법재료 준비모과 1kg설탕 1kg (또는 설탕 700g + 꿀 300g)베이킹소다 약간식초 1/2 큰술 모과 손질하기모과를 베이킹소다와 식초를 섞은 물에 5분간 담가 깨끗이 씻습니다.물기를 제거하고 4등분합니다[3].씨를 제거하고 얇게 슬라이스하거나 채 썹니다[3][4].모과청 만들기손질한 모과와 설탕(또는 설탕+꿀)을 1:1 비율로 섞습니다.소독한 유리병에 모과와 설탕 혼합물을 차곡차곡 담습니다.꿀을 사용한 경우, 남은 꿀을 모과 위에 부어줍니다. 숙성 및 보관상온에서 15-20일간 숙성시킵니다.숙성 후에는 반드시 냉장 보관합니다.모과차 마시는 법숙성된 모과청을 따뜻한 물에 타서 마십니다.더 진한 맛을.. 2024. 12. 15. 알탕 끓이는법 만드는법 레시피(양념장포함) 칼칼하고 시원한 알탕 레시피알탕은 대구알, 고니, 오만둥이와 다양한 채소를 활용한 한국의 대표적인 해산물 요리입니다. 얼큰하고 시원한 맛으로 건강한 한 끼를 즐겨보세요. 목차재료 준비조리 방법조리 팁재료 준비주재료대구알 또는 명란 200g고니(이리) 100g미더덕 또는 오만둥이 1/2컵무 1/6개양파 1/2개미나리 반줌대파 1/2대청양고추 1/2개홍고추 1/2개두부 1/2모멸치다시마육수 5컵 양념장 재료고춧가루 2큰술고추장 1작은술다진마늘 1큰술생강즙 1/2큰술참치액젓 1큰술소금 약간후춧가루 약간조리 방법찬물에 소금을 넣고 대구알, 고니, 오만둥이를 살살 씻어 건져 둡니다.무는 납작하게 나박썰고, 양파는 채썰며, 미나리는 5cm 길이로 자릅니다. 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰고, 두부는 한입 크기로 .. 2024. 12. 12. 이전 1 2 3 4 ··· 24 다음 반응형
